מסעדת פיגם שממוקמת על הר הכרמל משקיפה לים התיכון ושואבת את השראתה מהאדמה שסביבה ומההיסטוריה הקולינרית העשירה באזור. המטבח בהובלת השף דן זוארץ מתבסס על חומרי גלם מקומיים דוגמת דגים ופירות ים מחוף הכרמל וליקוטים עונתיים מההר. המנות מתאפיינות בטעמים מזרח תיכוניים לא שגרתיים ומוגשות בבית אבן היסטורי ששופץ ורוהט בידיים אוהבות. תפריט היין המקומי ותפריט האניס ממדינות האזור נאצרו בקפידה ומלווים בצורה מושלמת את המנות כך שלעיתים אפשר להרגיש במקום ובזמן אחרים.
ליצירת קשר:
טלפון 04-8204288
וואטסאפ 054-4660670
עין הוד – מעל אמפי עין הוד
שעות פתיחה:
ד,ה 12:00-15:00, 18:00-22:00
ו 12:00-22:00
ש 12:00-20:00
"לפני שנתיים וחצי כשראיתי את הספוט המושלם הזה הבנתי שכאן תהיה לי את ההזדמנות לבשל את מה שאני רואה מול העיניים. בין ההר לים. כמעט 20 שנה שאני מבשל מול נוף שהוא עיצוב פנים של מסעדה או מכוניות חונות בצפיפות. הרגיש לי שהגיע זמני להיות קרוב יותר לטבע ולהתחבר להיסטוריה של המזרח התיכון."
דן זוארץ